Executive Chef - Luxury Hospitality in Bali (BND 4,500 - 5,000)
Bergabunglah dengan NexPIPO sebagai Executive Chef dan jadikan kami sebagai pusat keunggulan kuliner di destinasi wisata paling mewah di Bali. Ini adalah kesempatan langka untuk membentuk pengalaman gastronomi di resor mewah, hotel boutique, atau restoran kelas atas di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung.
Sebagai Executive Chef di NexPIPO, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu yang inovatif dan memastikan setiap hidangan memenuhi standar tinggi kualitas dan kelezatan. Anda akan bekerja dengan tim kami yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Dengan gaji yang kompetitif antara BND 4,500 hingga 5,000 per bulan, ini adalah kesempatan ideal untuk memulai atau meningkatkan karir Anda di industri kuliner internasional.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner internasional.
- Memimpin dan mengelola tim masak dengan efisiensi dan profesionalisme.
- Memastikan kualitas dan kelezatan setiap hidangan yang disajikan.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan segar dan lokal untuk menciptakan hidangan yang autentik dan berkelanjutan.
- Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan spesial dan acara kuliner.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi lokal.
- Mengembangkan dan melaksanakan strategi pelatihan untuk meningkatkan keterampilan tim.
- Mengawasi dan mengelola inventaris bahan-bahan serta anggaran kuliner.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Executive Chef di industri kuliner internasional.
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari lembaga terkemuka seperti CIA (Culinary Institute of America) atau AFE (Academy of Food and Event Management).
- Penguasaan bahasa Inggris yang baik untuk berkomunikasi dengan tim internasional.
- Memiliki wawasan mendalam tentang tren kuliner internasional dan preferensi tamu internasional.
- Pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan operasional dapur.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan tinggi.
- Pengalaman dalam mengembangkan menu yang inovatif dan memenuhi standar kualitas tinggi.
- Memiliki wawasan tentang praktik keberlanjutan dan penggunaan bahan-bahan lokal.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang